Author Archives: Vladana Rychelová

Použitie oxidu siričitého

Použitie oxidu siričitého – sírenie patrí medzi základné operácie pri výrobe vína. Aplikuje sa nielen do vína, ale aj na hrozno, do rmutu i do muštu. Okrem antioxidačného účinku viaže aj niektoré škodlivé zlúčeniny a chráni pred nežiadúcimi mikroorganizmami. K dispozícii je celý rad prípravkov umožňujúcich použitie podľa konkrétnych podmienok. Disiričitan draselný ( pyrosulfid draselný ) je biely […]

Vinárska poradňa 16. 1.

Ďalšie stretnutie s vínom o víne bude 16. 1. Počas poradne môžete prísť a zdarma sa poradiť s vinárskym odborníkom! Individuálny prístup. Stačí priniesť vzorku Vášho vína a nájdeme riešenie na Váš problém. Po dohode zabezpečíme rozbor ( za poplatok ). Naša enologická poradňa : Od 16,00 – 17,00 môžete prísť alebo telefonovať na 033 […]

Pre zdravý rast plodín v záhradách..

Pre zdravý rast plodín v záhrade, ovocnom sade aj vo vinohrade sú potrebné základné živiny i stopové prvky. Využívame zálievku aj aplikácie na list. Hnojivá    sú špecializované na jednotlivé rastliny, prípadne univerzálne. Pôde prospieva pravidelné zásobovanie   organickými hnojivami,   ktorými zlepšujeme štruktúru pôdy aj jej schopnosť viazať vodu a živiny.

Možnosti skvalitnenia pôdy

Dobrá starostlivosť o kvalitu pôdy sa prejavuje hlavne v obsahu humusu. Jeho dostatok značne zvyšuje schopnosť zadržovať vodu zo zrážok a to až 350 l na 1 m3. Rozkladajúce sa rastlinné zvyšky napomáhajú zvyšovaniu bioaktivity v povrchovej vrstve, ktorá je potom odolnejšia proti premokreniu ale aj zhutňovaniu. Vo vinohradoch dostatočné hnojenie udržuje aj potrebné množstvo dusíka v hrozne, čo je […]

Príležitosť pre zefektívnenie ozeleňovania vinohradov

V súčasnej dobe vzrastá záujem o ozeleňovanie medziradí vinohradov. Je to opatrenie, ktoré chráni pôdu pred eróziou a vymývaním živín. Pre vinice je zároveň zdrojom výživných látok, najmä dusíka. Bez ohľadu na zvolený systém ozelenenia – jarné, zimné, dlhodobé či krátkodobé, celoplošné alebo každý druhý rad – efektivitu tohto opatrenia môže podstatne zvýšiť použitie inokulantov. Tieto ekologické […]