Oenoferm X-treme 10g

Aktívne suché vínne kvasinky na výrobu šumivého vína klasickou metódou

Popis: sú vybrané aktívne sušené kultúry vínnych kvasiniek, určené na výrobu šumivých vín klasickým spôsobom. ich výhodné kvasné a chuťové vlastnosti sa dajú využiť aj pri kvasení vo veľkých objemoch.

Použitie: Preparát je vhodný na sekundárnu fermentáciu pri každom spôsobe prípravy šumivých vín, najmä pri výrobe klasickou fľaškovou technológiou.

Účinok: ma ideálne prekvášacie schopnosti vo víne. Popri vynikajúcich organoleptických vlastnostiach. Kvasí rýchlo a plynule. medzi ďalšie výhody patrí aj vysoká aktivita pri nízkych teplotách a odolnosť na alkohol.

Dávkovanie.Vo všeobecnosti sa dávkuje 10g preparátu na 100l tirážneho likéru. V mimoriadnych prípadoch sa môže dávka zdvojnásobiť.